Descrição da vaga
Auxiliar nas atividades de produção e atendimento da padaria, realizando o preparo, separação, pesagem e organização de matérias-primas, ingredientes e produtos, conforme receitas, fichas técnicas e procedimentos internos. Apoiar as etapas de produção, modelagem, forneamento, fritura, montagem, embalagem e abastecimento da área de vendas, garantindo a qualidade, apresentação e disponibilidade dos produtos. Realizar atendimento aos clientes, pesagem, etiquetagem e embalagem de mercadorias, além de contribuir para o controle de validade, organização, limpeza, higienização e conservação do setor. Operar equipamentos conforme treinamento recebido, observando as normas de segurança do trabalho, boas práticas de fabricação e segurança alimentar, colaborando para a produtividade, redução de perdas e satisfação dos clientes.
Responsabilidades e atribuições
- Auxiliar na produção de pães, salgados, bolos, doces e demais produtos da padaria.
- Separar, pesar e preparar matérias-primas e ingredientes.
- Seguir receitas, fichas técnicas e padrões de produção.
- Auxiliar nas etapas de modelagem, forneamento, fritura e finalização dos produtos.
- Operar equipamentos da padaria conforme treinamento recebido.
- Embalar, etiquetar e acondicionar produtos.
- Abastecer vitrines, balcões e áreas de exposição.
- Repor mercadorias na área de vendas.
- Realizar atendimento aos clientes.
- Efetuar pesagem e embalagem dos produtos comercializados.
- Controlar validade e qualidade dos produtos.
- Retirar produtos impróprios para comercialização.
- Buscar insumos, embalagens e matérias-primas no depósito.
- Auxiliar na organização do estoque, câmaras frias e áreas de produção.
- Manter equipamentos, utensílios e ambiente limpos e organizados.
- Cumprir as normas de higiene, segurança alimentar e segurança do trabalho.
- Contribuir para a redução de perdas e desperdícios.
- Executar outras atividades correlatas conforme orientação da liderança.
Requisitos e qualificações
Obrigatórios
- Ensino Fundamental completo.
- Organização e agilidade.
- Comprometimento e responsabilidade.
- Boa comunicação e atendimento ao cliente.
- Capacidade para trabalho em equipe.
Desejáveis
- Experiência em padaria, confeitaria, cozinha ou produção de alimentos.
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos.
- Conhecimento básico sobre operação de equipamentos de padaria.
Localidade: TELÊMACO BORBA