Sobre a vaga:
Buscamos um(a) Líder de Padaria para atuar na gestão do setor, garantindo a qualidade dos produtos, organização do ambiente, cumprimento dos processos e liderança da equipe, assegurando a melhor experiência para os clientes e o alcance dos resultados.
Principais atribuições:
- Liderar e orientar a equipe da padaria (padeiros, balconistas e auxiliares);
- Acompanhar e garantir a produção diária de pães, massas e produtos de confeitaria;
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas;
- Controlar estoque, validade, perdas e pedidos de insumos;
- Garantir a correta exposição dos produtos, precificação e abastecimento;
- Acompanhar metas, vendas e indicadores do setor;
- Realizar escala de trabalho, acompanhamento de ponto e apoio no desenvolvimento da equipe;
- Zelar pela organização, limpeza e padronização do setor.
Requisitos desejáveis(diferencial):
- Experiência anterior como Líder, Encarregado(a) ou Responsável por Padaria;
- Conhecimento em processos de panificação e confeitaria;
- Vivência com gestão de equipe;
- Conhecimento em controle de estoque, validade e perdas;
- Disponibilidade de horário.
- Experiência em supermercado ou atacarejo;
- Conhecimento em indicadores de desempenho (quebra, vendas, produtividade);
- Cursos na área de panificação ou segurança alimentar.
Benefícios:
- Vale-transporte;
- Vale-refeição ou refeitório no local;
- Convênio odontológico
- Seguro de vida;
- Descontos em compras
Localidade: São Paulo