Descrição da vaga
No GPA, acreditamos no seu crescimento profissional.
Fazemos questão de respeitar e conviver bem com pessoas diferentes, o que garante uma excelente troca de experiências.
Seus conhecimentos e habilidades vão contribuir para essa operação gigantesca, e cumprir com o nosso propósito: Alimentar Sonhos e Vidas!
Responsabilidades e atribuições
- Ministrar treinamentos teóricos e práticos para colaboradores recém-admitidos, equipes operacionais e lideranças das áreas de Carnes, Aves e Peixaria.
- Capacitar equipes sobre técnicas de cortes, desossa, limpeza, filetagem, porcionamento, manipulação e exposição de produtos.
- Garantir a padronização dos processos operacionais, assegurando o cumprimento das normas de qualidade e segurança alimentar.
- Conduzir treinamentos sazonais, desenvolvimento de lideranças e recém admitidos.
- Realizar visitas técnicas em lojas para acompanhamento, orientação e diagnóstico de oportunidades.
- Atuar na melhoria contínua dos processos e na disseminação das melhores práticas.
Requisitos e qualificações
- Ensino Médio completo.
- Conhecimento em Pacote Office
- Experiência sólida nas áreas de Carnes, Aves e/ou Peixaria
- Conhecimento técnico em cortes bovinos, suínos e aves, desossa, porcionamento e aproveitamento de produtos.
- Conhecimento em limpeza, filetagem, preparo e conservação de pescados e frutos do mar.
- Domínio dos processos de manipulação, armazenamento, exposição e controle de temperatura dos produtos.
- Conhecimento em segurança alimentar, prevenção de contaminação cruzada e boas práticas de fabricação.
- Flexibilidade para deslocamentos e viagens pontuais.
Localidade: RIBEIRÃO PRETO