Confeiteiro (a) | Muro Alto – PE

Descrição da vaga

Somos a GAV Resorts, uma empresa referência no mercado de multipropriedade, atuando de forma integrada em todas as etapas do negócio, da incorporação imobiliária à experiência do cliente. Estamos em constante expansão e evolução, sempre revisando e aprimorando nossas estratégias para continuar entregando excelência e inovação. 

Contamos com mais de 20 Salas de Vendas presentes nas regiões Norte, Nordeste, Centro-Oeste e Sul do país. Essa ampla atuação fortalece nossa presença nacional, aproxima a GAV dos clientes e gera um impacto positivo por meio do crescimento sustentável, da geração de oportunidades e da excelência em cada etapa da jornada.

Aqui, buscamos profissionais comprometidos, colaborativos e apaixonados por criar experiências memoráveis. Valorizamos pessoas criativas, com brilho nos olhos e que assumem o protagonismo de suas entregas, contribuindo para um ambiente leve, dinâmico e orientado ao crescimento. 

Estamos em busca de um(a) CONFEITEIRO (A) para compor nossa equipe, com foco confeitaria.

Responsabilidades e atribuições

• Preparar bolos, tortas, sobremesas, doces e demais produtos de confeitaria, conforme fichas técnicas, receitas e padrões de qualidade estabelecidos pela empresa;
• Realizar o preparo, a montagem, a finalização e a decoração das produções, garantindo a apresentação e a padronização dos produtos;
• Separar, pesar e conferir os ingredientes necessários para as preparações, observando as quantidades e os procedimentos estabelecidos;
• Controlar a qualidade, a validade, o armazenamento e a conservação dos insumos e produtos acabados, seguindo as normas de segurança alimentar;
• Manter a organização e a higienização do ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos utilizados na produção;
• Acompanhar a reposição e o controle dos produtos de confeitaria, contribuindo para o planejamento da produção e a redução de desperdícios;
• Cumprir as normas de boas práticas de fabricação e os procedimentos internos de higiene e segurança alimentar;
• Executar as atividades conforme as demandas do setor de Alimentos e Bebidas (A&B), contribuindo para a qualidade dos produtos oferecidos aos hóspedes.

Requisitos e qualificações

• Ensino médio completo;
• Experiência na função de confeiteiro(a), preferencialmente em hotéis, resorts ou cozinhas industriais;
• Conhecimento em técnicas de confeitaria, preparo de massas, recheios, cremes, bolos e sobremesas;
• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos e segurança alimentar;
• Disponibilidade de horário para trabalhar em escala.

Localidade: IPOJUCA