- Realizar triagem, avaliação e acompanhamento nutricional dos pacientes, com registros em prontuário no sistema Tasy.
- Elaborar e acompanhar prescrições de dietas orais, enterais e parenterais, incluindo pacientes em terapia nutricional, em conjunto com o nutrólogo.
- Realizar orientações nutricionais de alta e consultas pré-operatórias.
- Participar de visitas multiprofissionais, reuniões clínicas e acompanhamento dos pacientes internados.
- Acompanhar a liberação de dietas junto aos convênios e controlar o estoque, solicitando a reposição de dietas ao setor de compras.
- Supervisionar a produção e distribuição das refeições, verificando montagem, quantidade, aspecto, temperatura e qualidade das preparações.
- Acompanhar as atividades da empresa terceirizada de alimentação, incluindo controles, planilhas e documentação do SND.
- Realizar auditorias, conferência de utensílios e acompanhamento das adequações necessárias na cozinha.
- Necessário experiência na área de atuação HOSPITALAR CLINICA.
- Graduação completa
Localidade: CURITIBA