Descrição da vaga
Bons ventos trouxeram seu talento até nós…
Somos a Aviva, uma empresa feita por pessoas e para pessoas. Detentora do Rio Quente Resorts, Costa do Sauípe e Hot Park, grandes destinos turísticos do Brasil.
Nosso propósito é fazer famílias felizes. Oferecemos mais do que hospedagem, mas sim, momentos únicos de lazer e entretenimento total que ficarão na memória de todos, pela vida inteira.
Aqui na Aviva servimos com paixão pelas pessoas, por isso, estamos sempre em busca de talentos, que estão sempre em constante desenvolvimento, possuam mente aberta, superem obstáculos e contribuam com novas ideias.
Responsabilidades e atribuições
Receber e acolher os hóspedes e clientes nos restaurantes.
Fazer mise-en-place dos materiais e da matéria prima diariamente, mantendo o estoque limpo e organizado.
Requisitar, receber, armazenar e manter quantidade de produtos, controlando estoque máximo e mínimo, qualidade, validade e temperatura recomendada para garantir a qualidade dos produtos.
Fazer inventário da área, garantindo o resultado real do mês.
Repor bebidas e outros produtos nas geladeiras, freezers, refrigeradores, repondo os produtos colocados nos PDVs, sempre que necessário.
Organizar e repor utensílios, louças e materiais de apoio no salão.
Garantir a limpeza, higiene e aparência adequada das mesas e áreas de atendimento.
Auxiliar na organização de eventos, buffets e room service quando necessário.
Seguir os padrões de qualidade, hospitalidade e segurança alimentar, apresentados em treinamento de Boas praticas.
Utilizar Equipamentos de Proteção Individual (EPI´s), conforme necessidade da atividade para garantia da segurança ocupacional.
Executar vendas diretas aos clientes, ofertando conforme carteira de vinhos e bebidas, sugerindo a marca e tipo de acordo com o prato escolhido.
Participar de treinamentos operacionais de reciclagem, visando o cumprimento de normas de atendimento e satisfação dos clientes internos e externos.
Manter os equipamentos da área, limpos e em perfeito estado de conservação.
Requisitos e qualificações
Ensino Médio Completo
O que seria legal (mas não obrigatório) que você conheça e/ou tenha:
Técnicas de Atendimento ao cliente.
Curso de Boas Maneiras e Apresentação Pessoal.
Curso de Etiqueta à Mesa.
Conhecimento teórico e prático em bares e restaurantes.
Localidade: São Paulo