Estágio em Desenvolvimento de Produtos:
Responsabilidades:
• Auxiliar no preparo, organização e envio de amostras para análises físico-químicas, testes de shelf life e avaliações internas;
• Apoiar a realização de testes para homologação de novas matérias-primas e novos fornecedores;
• Auxiliar na aplicação de testes sensoriais de novos produtos e produtos reformulados;
• Apoiar análises físico-químicas, pesagem e execução de testes em novos produtos;
• Participar das avaliações sensoriais internas e das atividades realizadas na cozinha experimental;
• Contribuir com registros, organização de dados e controles relacionados aos testes e desenvolvimentos;
• Cadastrar insumos homologados no sistema;
• Quando solicitado, realizar contato com fornecedores na busca de insumos e/ou embalagens.
Estágio em Garantia de Qualidade:
Responsabilidade:
• Realizar a manutenção das documentações do sistema de Gestão da Qualidade;
• Realizar estudos analíticos das Normas aplicadas e demais Legislações pertinentes para adequação desses documentos;
• Inserir documentos em Ferramenta de Gestão de Documentos (FLUIG), garantindo as propriedades individuais de cada documento;
• Auxiliar na elaboração e revisão dos demais documentos relativos aos programas de qualidade e segurança do alimento (procedimentos, manuais, planilhas, etc.) e que possam impactar na revisão das especificações técnicas;
• Contribuir para o desenvolvimento de padrões através de processos, procedimentos e fluxos de trabalho, se necessário;
• Realizar padronização de formulários utilizados pela empresa, se necessário.
Localidade: MARIALVA