O caixa do restaurante de um hotel é o profissional responsável por registrar, controlar e finalizar os pagamentos dos consumos realizados pelos clientes no restaurante ou pontos de venda de alimentos e bebidas dentro do hotel, tais como room service, banquetes, piscina e afins. Ele também atua no suporte ao atendimento, recepção no restaurante e no fechamento financeiro da operação.
Principais atividades:
- Registrar pedidos e consumos no sistema de ponto de venda (PDV);
- Receber pagamentos em dinheiro, cartão, débito em apartamento ou voucher;
- Emitir notas fiscais, cupons fiscais e recibos conforme as normas da empresa e a legislação vigente;
- Conferir comandas, lançamentos e valores antes de finalizar o atendimento;
- Apoiar o controle de caixa em eventos, room service e demais pontos de venda, quando necessário;
- Organizar e manter limpo o espaço de trabalho do caixa;
- Atender clientes com cordialidade, esclarecendo dúvidas sobre o cardápio, valores e formas de pagamento, quando necessário;
- Informar divergências ou inconsistências ao superior imediato ou à área responsável;
- Prestar suporte à equipe de atendimento durante os horários de maior movimento;
- Trabalhar em parceria com toda a equipe do setor de Alimentos e Bebidas;
- Realizar o atendimento dos clientes na recepção do restaurante, em situações de necessidade operacional;
- Gerar relatórios com a previsão de café da manhã e comunicar a equipe de Alimentos e Bebidas;
- Atentar-se às particularidades dos hóspedes informadas pela recepção;
- Acompanhar as ordens de serviço e realizar os lançamentos de itens referentes a núpcias, noites personalizadas, eventos, entre outros;
- Efetuar chamados junto ao Service Desk e ao sistema Vega, quando necessário.
Habilidades Técnicas Desejáveis:
- Capacidade de operar sistema de caixa com agilidade e precisão;
- Habilidade para registrar e conferir consumos com atenção aos detalhes;
- Organização no controle e fechamento diário do caixa;
- Conhecimento básico de emissão de documentos fiscais;
- Atenção para identificar inconsistências em lançamentos ou valores;
- Capacidade de comunicação clara com equipe e clientes;
- Rapidez e eficiência no atendimento, mesmo em momentos de pico.
Localidade: VITÓRIA
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