1. Manejo diário do gado
- Ordenha: Realizar a ordenha manual ou mecanizada, respeitando horários fixos e boas práticas para garantir a qualidade do leite.
- Alimentação: Preparar e fornecer a dieta balanceada (ração, silagem, pasto e suplementos) para maximizar a produção de leite.
- Fornecimento de água: Monitorar e garantir o acesso a água limpa e fresca em quantidade suficiente.
- Condução do gado: Levar os animais ao pasto, currais ou salas de ordenha de maneira tranquila e organizada.
2. Cuidados com a saúde dos animais
- Sanidade animal: Aplicar vacinas obrigatórias, vermífugos e produtos para controle de parasitas.
- Higiene: Manter a limpeza dos animais, principalmente úberes e tetos, para prevenir mastite e outras doenças.
- Monitoramento de saúde: Observar sinais de doenças como mastite, febre do leite ou problemas digestivos e, se necessário, acionar um veterinário.
- Reprodução: Acompanhar fêmeas no cio, realizar inseminação artificial ou acompanhar o processo de monta natural.
3. Ordenha e manejo do leite
- Higienização: Limpar o local e os equipamentos de ordenha antes e após o uso para evitar contaminações.
- Armazenamento: Resfriar e armazenar o leite em tanques de refrigeração conforme as normas de qualidade.
- Controle de qualidade: Realizar testes básicos, como medição de temperatura e verificação de contaminação.
4. Gestão de infraestrutura
- Manutenção de instalações: Garantir que estábulos, currais, bebedouros e sistemas de ordenha estejam em boas condições.
- Higiene da propriedade: Manter a limpeza das instalações para evitar proliferação de doenças.
- Manutenção de equipamentos: Verificar e realizar a manutenção preventiva de máquinas de ordenha e resfriadores.
5. Registro de dados
- Produção de leite: Registrar a quantidade produzida por animal e por dia para controle produtivo.
- Controle reprodutivo: Monitorar ciclos reprodutivos, partos e gestações.
- Sanidade: Documentar vacinas, vermifugações e tratamentos aplicados.
6. Manejo do bem-estar animal
- Conforto: Garantir que os animais tenham abrigo adequado contra intempéries e espaço para se movimentar.
- Ambiente livre de estresse: Evitar práticas que causem dor ou estresse aos animais, pois isso afeta diretamente a produção leiteira.
7. Gestão ambiental
- Manejo de dejetos: Coletar e reutilizar dejetos para fertilização ou destinação adequada, reduzindo impactos ambientais.
- Conservação de pastagens: Rotacionar áreas de pasto para evitar superpastejo e degradação do solo.
8. Treinamento e capacitação
- Participar de cursos e treinamentos sobre boas práticas de ordenha, nutrição animal e manejo sustentável.
9. Comercialização
- Preparação do leite: Garantir que o leite esteja em conformidade com os padrões de qualidade exigidos para comercialização.
- Logística: Coordenar a coleta do leite por empresas ou transportadoras.
Localidade: VIÇOSA