Faqueiro

Descrição:

Responsável pela padronização das peças de origem bovina e modelagem de cortes nobres, visando garantir o atendimento a ficha técnica.

Propiciar o aumento de rendimento do setor de Abate, por meio da realização de cortes com exatidão de hematomas, gorduras na carcaça

abatida;

Garantir o toalete das peças, por meio do acompanhamento da ficha técnica e orientações dos superiores;

Garantir a correta limpeza das peças de bucho, por meio da retirada do excesso de gordura e separando o buchinho e o abomasio.

Auxiliar a etapa de Serragem de Meia Carcaça e Ponta de Agulha, por meio da modelagem das peças nobres utilizando faca.

#LI-JF1

Outros requisitos:

Disponibilidade de Horario

Experiência na função.

Disponibilidade para mudança de cidade.

#LI-JF1