O Auxiliar de Serviços Gerais da Padaria Apãezinhos é responsável por executar atividades de limpeza, higienização e organização do ambiente de trabalho, bem como a lavagem e conservação de utensílios, equipamentos e maquinários utilizados na produção. Atua garantindo a manutenção da higiene, da segurança alimentar e do bom funcionamento da padaria, contribuindo diretamente para a qualidade dos produtos oferecidos. Trabalha sempre sob supervisão, cumprindo normas institucionais e sanitárias.
Principais Atribuições
- Limpeza e Higienização Geral
- Realizar a limpeza de pisos, paredes, áreas de preparo e demais dependências da padaria;
- Manter sanitários, DML e áreas comuns limpos e organizados;
- Cumprir cronograma de higienização, seguindo orientações da coordenação;
- Retirar resíduos e realizar o descarte correto do lixo, conforme normas de segurança.
- Lavagem de Utensílios e Equipamentos
- Lavar panelas, formas, bandejas, bacias e demais utensílios utilizados na produção;
- Higienizar e organizar utensílios após o uso, garantindo disponibilidade para a equipe;
- Utilizar corretamente produtos de limpeza, respeitando dosagens e orientações de segurança.
- Higienização de Maquinário
- Auxiliar na limpeza de máquinas e equipamentos da padaria, conforme instruções específicas;
- Garantir que os maquinários estejam limpos e prontos para o uso seguro;
- Comunicar à supervisão qualquer necessidade de manutenção ou irregularidade observada.
- Organização do Ambiente de Trabalho
- Manter utensílios, materiais de limpeza e equipamentos devidamente organizados;
- Colaborar para a boa apresentação da padaria e áreas de produção;
- Apoiar a equipe na reposição de materiais de limpeza e higiene.
- Normas de Higiene e Segurança
- Seguir protocolos de segurança alimentar e boas práticas de manipulação;
- Utilizar corretamente os EPIs (equipamentos de proteção individual);
- Cumprir normas de prevenção de acidentes e de saúde ocupacional.
Localidade: Três Pontas