A Pessoa Nutricionista tem como propósito garantir uma alimentação saudável, segura e equilibrada para os adolescentes e demais públicos atendidos pela organização. Sua atuação contribui diretamente para a promoção da saúde, o desenvolvimento integral dos participantes e o fortalecimento das práticas alimentares conscientes no ambiente institucional.
Responsabilidades e Atividades Principais
Planejamento nutricional: elaborar cardápios equilibrados, considerando necessidades nutricionais, faixa etária, cultura alimentar e recursos disponíveis.
Supervisão da produção e distribuição de alimentos: acompanhar o preparo das refeições, garantindo qualidade, segurança alimentar e conformidade com normas sanitárias vigentes.
Coordenar equipe da cozinha: Distribuição de tarefas e promoção de treinamentos contínuos, garantindo o cumprimento das normas de higiene.
Articulação com equipes internas: trabalhar em conjunto com as áreas para assegurar que as práticas alimentares estejam integradas aos objetivos institucionais.
Gestão e controle: zelar pelo uso adequado dos insumos alimentares, realizar registros, relatórios e acompanhar indicadores relacionados à alimentação e nutrição.
Atualização profissional: manter-se informada sobre legislações, boas práticas e inovações na área da alimentação escolar e institucional.
Análise de indicadores de satisfação alimentar
Análise da qualidade higiênico sanitária dos alimentos
Requisitos do Cargo
Formação Acadêmica: Graduação completa em Nutrição por instituição reconhecida pelo MEC.
Registro ativo no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN) correspondente à região de atuação.
Experiência: Desejável experiência prévia em unidades de alimentação e nutrição, escolas, organizações sociais ou instituições com fornecimento de refeições coletivas.
Experiência em planejamento de cardápios, supervisão de produção de alimentos e ações de educação nutricional será um diferencial.
Competências Comportamentais
Responsabilidade e Organização
Comunicação Clara e Acolhedora
Trabalho em Equipe e Colaboração
Proatividade e Iniciativa
Horário de Trabalho
Segundas, Terças, Quintas e Sextas das 08h ás 17h.
Quartas das 10h ás 19h.
1 dia de home office.
Localidade: São Paulo