Descrição:
Requisitos:
– Formação: Ensino Médio Concluído;
– Experiência: Comprovada na área.
Atividades:
– Supervisionar e participar do preparo da pequenas refeições da copa para pacientes e acompanhantes seguindo os padrões de saúde e higiene estabelecidos pela Vigilância Sanitária;
– Cumprir com manual de boas práticas de manipulação de alimentos;
– Produzir e realizar o porcionamento das pequenas refeições para pacientes de acordo com o manual de dietas;
– Supervisionar o abastecimento feito pelas copeiras no refeitório dos colaboradores;
– Supervisionar o abastecimento das copas de colaboradores nos andares;
– Preencher os relatórios de rondas das copas de colaboradores; higienizar e prezar pela manutenção dos equipamentos da cozinha;
– Identificar corretamentos os alimentos e produtos abertos;
– Organizar geladeiras e câmaras frigoríficas.
Outras informações:
– Local de trabalho: Hospital Vila Nova Star – Vila Nova Conceição – Zona Sul – SP;
– Escala de trabalho: 5×2 das 06h às 15h48;
– Disponibilidade para treinamento.
Localidade: São Paulo