Técnico de Nutrição

Atuar no suporte às atividades de nutrição e produção de refeições, garantindo o cumprimento das normas de segurança alimentar, qualidade dos alimentos e boas práticas de manipulação.

* Acompanhar a produção e distribuição das refeições.

* Supervisionar as boas práticas de manipulação de alimentos, higiene pessoal e sanitização de ambientes, equipamentos e utensílios.

* Controlar a qualidade dos alimentos recebidos, armazenados e preparados.

* Monitorar temperaturas de armazenamento, preparo e distribuição dos alimentos, registrando os controles necessários.

* Auxiliar no planejamento e acompanhamento dos cardápios elaborados pelo nutricionista.

* Realizar controle de estoque, validade e armazenamento de gêneros alimentícios.

* Orientar e acompanhar a equipe de cozinha quanto aos procedimentos operacionais e às normas de segurança alimentar.

* Preencher planilhas, controles e registros exigidos pelos órgãos fiscalizadores e pela empresa.

* Apoiar auditorias internas e inspeções sanitárias.

* Identificar e comunicar não conformidades, propondo ações corretivas quando necessário.

* Zelar pelo cumprimento das normas da Vigilância Sanitária, RDC 216/2004, Manual de Boas Práticas e Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs).

* Prestar suporte ao nutricionista responsável nas atividades técnicas e operacionais da unidade.

Requisitos:

* Curso Técnico em Nutrição completo.

* Registro ativo no Conselho Regional de Técnicos em Nutrição (CRNT), quando aplicável à região.

* Experiência em cozinha industrial, restaurante corporativo, hospitalar ou Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN).

* Conhecimento em Boas Práticas de Manipulação de Alimentos, controle de qualidade e legislação sanitária.

Competências desejáveis:

* Organização e atenção aos detalhes.

* Senso de responsabilidade.

* Boa comunicação e relacionamento interpessoal.

* Proatividade.

* Capacidade de liderança e orientação de equipes.

* Agilidade e foco na qualidade dos processos.

📌 Informações da vaga:

📦 Cargo: Técnico em Nutrição

📍 Local: Centro Limão – SP

⏰ Horário:

☀️ Segunda a sexta-feira, das 06h às 16h

💰 Salário: R$ 2.453,92

📄 Regime de contratação: CLT

🎁 Benefícios:

🧺 Cesta básica

🏥 Convênio médico e odontológico

🍽️ Refeição no local

💊 Cartão farmácia

🚌 Vale-transporte

🛡️ Seguro de vida

💪 Gympass

Nós convidamos você a se tornar parte de uma equipe dinâmica e talentosa, onde poderá desenvolver suas habilidades e crescer profissionalmente. Na nossa empresa, valorizamos o trabalho em equipe, a inovação e o compromisso com a excelência. Se você busca um ambiente de trabalho estimulante, com oportunidades de aprendizado contínuo e projetos desafiadores, venha fazer parte do nosso time!