Gerente de Unidade | Botafogo

Olga Ri, Hi Pokee e Durum nasceram para transformar a alimentação no Brasil. Juntas, formam a OVAL, uma foodtech que acredita que comer bem pode (e deve!) ser algo delicioso, ético e sustentável. É para isso que, todos os dias, nosso time de mais de 250 pessoas escolhe, recebe, seleciona e prepara ingredientes frescos e de qualidade para entregar os melhores bowls, pokes, pitas e saladas aos milhares de clientes que almoçam e jantam com a gente.

Procuramos um(a) Gerente de Unidade para somar ao nosso time de Rio de Janeiro! Se você tem energia de sobra, gosta de um ambiente dinâmico e adora trabalhar em equipe, aqui é o seu lugar.

Na OVAL, acreditamos em comida com propósito e em pessoas que crescem junto com a gente.

👉 Conheça mais sobre nós: Instagram: @olga.ri_ | @hipokee | @durum.mediterraneo

📍 Locais de trabalho: R. Álvaro Ramos, 164 – Botafogo

Salário – CLT | R$6.000

Escala de trabalho: 5×2 🤩, Horário: A combinar

• Gerenciar a operação do restaurante de ponta a ponta, garantindo eficiência operacional, qualidade dos produtos e excelência na experiência do cliente;
• Analisar e acompanhar indicadores operacionais e financeiros, propondo e implementando planos de ação para melhoria contínua dos resultados;
• Assegurar o cumprimento rigoroso das normas de Segurança Alimentar, legislações vigentes e políticas internas, atuando de forma preventiva e corretiva;
• Planejar e gerenciar escalas, turnos, folgas e banco de horas, garantindo aderência às normas trabalhistas e otimização de custos de pessoal;
• Liderar, desenvolver e engajar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo, saudável e de alta performance;
• Conduzir treinamentos, avaliações de desempenho e feedbacks estruturados, apoiando o desenvolvimento técnico e comportamental do time;
• Gerenciar o orçamento da unidade controlando compras, desperdícios e custos operacionais;
• Antecipar e resolver ocorrências operacionais, garantindo a manutenção da infraestrutura e dos equipamentos;
• Atuar como elo entre a operação e as áreas corporativas, garantindo a implementação, acompanhamento e evolução das diretrizes estratégicas na unidade;
• Contribuir ativamente com sugestões de melhoria de processos, padronização e boas práticas, apoiando a evolução da operação como um todo.

• Experiência mínima de 5 anos como Gerente de Restaurante, Gerente Geral ou Gerente de Hospitalidade;
• Liderança forte, habilidades motivacionais e boa gestão de equipe;
• Conhecimento em gestão financeira e controle de indicadores;
• Formação em Administração, Gestão Hoteleira ou Gastronomia (diferencial);
• Conhecimento básico do Google Workspace.

• Vale Alimentação: R$ 153
• Vale Refeição: R$ 376
• Ifood beneficios:
• STARBEM para consultas psicológicas (até 2 mensais grátis), Médico especialista (até 1 mensal grátis) e nutricionais (até 1 mensal grátis)
• WELLHUB (antigo Gympass): Plataforma com planos diversos para acesso a academias em todo país!
• AVUS para consultas médicas a valores acessíveis, inclusive com especialista e descontos em redes de farmácia.
• Vale Transporte
• Seguro de Vida

Olga Ri, Hi Pokee e Durum nasceram para transformar a alimentação no Brasil. Juntas, formam a OVAL, uma foodtech que leva comida deliciosa, ética e sustentável a pessoas que amam comer bem.

É para isso que, todos os dias, nosso time de mais de 280 pessoas escolhe, recebe, seleciona e prepara ingredientes frescos e de qualidade para entregar os melhores bowls, pokes, pitas e saladas aos milhares de clientes que almoçam e jantam com a gente.

Temos orgulho de ser uma empresa diversa, com grande parte da liderança e da equipe formada por mulheres, pessoas negras e LGBTQIA+.

Somos uma startup investida pela Kaszek, o maior fundo de venture capital da América Latina. Nossa sede fica ao lado da Av. Paulista, e operamos 10 unidades, entre restaurantes e dark kitchens, em São Paulo e no Rio de Janeiro.

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