[CENTRAL DE PRODUÇÃO] ASSISTENTE DE PRODUÇÃO I – CENTRAL DE SALGADOS – 1821

SOBRE A CIATC:

Muito prazer, nós somos a Cia. Tradicional de Comércio! Estamos há mais de 25 anos no mercado com o objetivo de ser a melhor empresa de entretenimento gastronômico casual do Brasil. Neste caminho temos 13 marcas com diversas modalidades gastronômicas e mais de 40 casas entre São Paulo, Rio de Janeiro e Campinas. Nos inspiramos pela trajetória das nossas pessoas e temos como maior missão promover a hospitalidade para nossos clientes e parceiros.

NA CIATC VOCÊ:

Fará parte de um time de pessoas que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes todos os dias! Aqui temos atitude empreendedora e colocamos nosso melhor em tudo que tocamos, somos gente que gosta de gente, temos crença no talento atrelado a garra e sentido coletivo. Você fará parte de projetos que deixam a vida das pessoas mais felizes, tanto das Nossas Pessoas, quanto a dos nossos clientes.

Executar atividades básicas e intermediárias dos processos produtivos da Central, seguindo rigorosamente fichas técnicas, POPs, Boas Práticas de Fabricação (BPF) e instruções do Líder e Operadores mais experientes. Atuar na produção de massas e molhos garantindo organização, higiene, segurança e conformidade dos produtos, contribuindo para a fluidez da linha e para a entrega dentro dos padrões definidos.

Execução das Etapas Produtivas

· Realizar atividades de manipulação, preparo, pesagem, corte, envase e embalagem conforme instruções e fichas técnicas.

· Auxiliar nas etapas do processo produtivo de baixa e média complexidade.

· Apoiar o pré-preparo das produções do dia seguinte, seguindo padrões de pesagem e identificação.

· Manter controle e cuidado no manuseio de equipamentos simples e utensílios.

Organização e Higienização

· Garantir limpeza, organização e sanitização das áreas de trabalho, utensílios e estações conforme BPF e POPs.

· Auxiliar na organização de insumos, embalagens e materiais operacionais na linha de produção.

· Cumprir checklist de higienização diário e registrar quando necessário.

Controle e Conformidade

· Seguir corretamente as fichas técnicas, padrões de processo e instruções operacionais.

· Apoiar registros de pesagens, apontamentos e controle de produção sempre que demandado.

· Contribuir com a identificação correta dos produtos (lotes, validade, datas e rotulagem).

Segurança do Trabalho

· Utilizar corretamente os EPIs obrigatórios em todas as etapas da operação.

· Cumprir normas de segurança, sinalizando qualquer risco, desvio ou incidente.

· Respeitar limites operacionais de equipamentos e solicitar apoio em caso de dúvida.

• Participar de treinamentos de POPs, BPS e Segurança do Trabalho.

Suporte ao Time

· Dar suporte aos Operadores Pleno, Sênior e ao Líder em atividades de menor complexidade.

· Colaborar com agilidade na reposição de utensílios, insumos e materiais.

· Manter comunicação clara e imediata sobre dificuldades, restrições ou desvios percebidos.

Conhecimento básico de BPF (Boas Práticas de Fabricação).

Noções iniciais de manipulação de alimentos e higiene.

Capacidade de leitura e interpretação simples de fichas técnicas.

Habilidade para pesagem, preparo básico e envase.

Noções básicas de segurança do trabalho.

Organização, limpeza e apoio à higienização conforme POPs.

Escala 5×2 ;

Horários : 7h:00 até 16h:48 , com 01 hora de refeição ;

Café e refeição oferecida pela Empresa ;

Vt , convênio médico oferecida pela Empresa ;

Vários benefícios tais como : Convênio médico, Parcerias com universidades e outros

MUITO PRAZER!

Somos um time de mais de 1500 profissionais que têm orgulho e prazer em criar e viver experiências gastronômicas marcantes e divertidas, todos os dias!

Estamos há mais de 25 anos no mercado de A&B. Somos bares, lanchonetes, pizzarias e restaurantes que trabalham todos os dias com uma só ideia na cabeça: que você tenha momentos gostosos e marcantes com a gente!