Descrição:
Requisitos:
– Ensino Superior completo em Nutrição;
– Conselho Profissional ativo e regular;
– Desejável Especialização em Produção de Alimentos, Nutrição Clínica e/ou áreas afins;
– Experiência na área será um diferencial.
Atividades:
– Realizar monitoramento da execução do contrato com empresa terceira;
– Monitorar a padronização das dietas orais dos pacientes do hospital, conforme contrato, realizando interface com a nutrição clínica e alimentos prescritos;
– Elaborar os cardápios, a serem servidos aos pacientes, acompanhantes e colaboradores do hospital, juntamente com o chefe de cozinha, obedecendo às normas de qualidade e segurança;
– Apoiar na verificação da estrutura, documentação e a segurança do trabalho da empresa terceirizada, bem como acompanhar determinados indicadores, verificando sua conformidade, para a correta prestação de serviços ao hospital;
– Monitorar, junto à equipe terceira, a execução da coleta de dados dos indicadores da sua área de atuação e acompanhando através de planos de ação a melhoria contínua;
– Acompanhar e apoiar no planejamento das manutenções preventivas e corretiva dos equipamentos, visando contribuir para o bom padrão de funcionamento;
– Avaliar os riscos assistenciais e acompanhar as não conformidades das áreas sob sua liderança, monitorar o cumprimento das medidas preventivas para os risco identificados;
Outras informações:
– Local de trabalho: Hospital Aliança – Salvador/BA;
– Escala de trabalho: 220h: Segunda Quinta-Feira: 08:00h às 18:00h / Sexta-Feira: 08:00h às 17:00h
Localidade: Salvador