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Cozinheiro – Nutrição Produção – Hospital Aeroporto

🏢 Rede D'Or 📍 Salvador 🕒 Publicada em 02/06/2026
Tempo Integral

Descrição:

Requisitos:

– Formação: Ensino Médio Completo;

– Experiência na função.

Atividades:

– Preparar refeições e sobremesas de pacientes, colaboradores, acompanhantes e visitantes, de acordo com o cardápio, sob supervisão de nutricionista, controlando a qualidade dos alimentos e o tempo de preparo, de modo que assegure qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação;

– Elaborar dietas individualizadas, de acordo com cardápios estipulados, obedecendo às técnicas dietéticas de preparo e às normas de higiene que a situação requer;

– Efetuar controle de quantidade e qualidade dos ingredientes utilizados nas preparações;

– Manter higiene pessoal ao manusear alimentos e bebidas;

– Manter o corpo, as roupas e os calçados limpos e preparados para o trabalho, antes e durante o manuseio dos alimentos e bebidas;

– Higienizar as mãos, as unhas e os antebraços antes de realizar suas atividades;

– Respeitar as regras com relação ao afastamento do profissional de atividades de manipulação de alimentos, em caso de ferimentos e outras afecções na pele que propiciem contaminação;

– Identificar e desenvolver hábitos no trabalho que previnam a contaminação dos alimentos;

– Prevenir a contaminação dos alimentos;

– Entre outros;

Outras informações:

– Local de trabalho: Hospital Aeroporto.

– Escala de trabalho: 180 – (12X36) – 07:00 às 19:00.

– Disponibilidade para treinamento.

Localidade: Salvador

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