Descrição:
Requisitos:
– Formação: Ensino Médio Completo;
– Experiência na função.
Atividades:
– Preparar refeições e sobremesas de pacientes, colaboradores, acompanhantes e visitantes, de acordo com o cardápio, sob supervisão de nutricionista, controlando a qualidade dos alimentos e o tempo de preparo, de modo que assegure qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação;
– Elaborar dietas individualizadas, de acordo com cardápios estipulados, obedecendo às técnicas dietéticas de preparo e às normas de higiene que a situação requer;
– Efetuar controle de quantidade e qualidade dos ingredientes utilizados nas preparações;
– Manter higiene pessoal ao manusear alimentos e bebidas;
– Manter o corpo, as roupas e os calçados limpos e preparados para o trabalho, antes e durante o manuseio dos alimentos e bebidas;
– Higienizar as mãos, as unhas e os antebraços antes de realizar suas atividades;
– Respeitar as regras com relação ao afastamento do profissional de atividades de manipulação de alimentos, em caso de ferimentos e outras afecções na pele que propiciem contaminação;
– Identificar e desenvolver hábitos no trabalho que previnam a contaminação dos alimentos;
– Prevenir a contaminação dos alimentos;
– Entre outros;
Outras informações:
– Local de trabalho: Hospital Aeroporto.
– Escala de trabalho: 180 – (12X36) – 07:00 às 19:00.
– Disponibilidade para treinamento.
Localidade: Salvador