Se você tem perfil de liderança, organização e compromisso com qualidade, essa oportunidade é para você.
Principais Responsabilidades
- Liderar e supervisionar a equipe de cozinha
- Planejar e organizar o fluxo de produção
- Garantir qualidade, sabor e apresentação dos pratos
- Controlar estoque, validade e armazenamento de alimentos
- Assegurar o cumprimento das normas sanitárias e de higiene
- Elaborar cardápio e ter experiência ficha técnica
- Treinar e orientar a equipe para manter o padrão de qualidade
Requisitos
- Experiência comprovada na função ou área de cozinha profissional
- Habilidade de liderança e gestão de equipe
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos
- Organização, pontualidade e senso de responsabilidade
- Capacidade de trabalhar sob pressão e manter padrão de qualidade
Diferenciais
- Experiência como líder ou chef de equipe
- Conhecimento em controle de estoque e custos
- Cursos na área gastronômica
Localidade: Salvador
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