Padaria localizada na Ilha do Governador está em busca de Confeiteiro
Responsabilidades
Produzir bolos, doces, tortas e sobremesas conforme receitas e padrão da padaria.
Garantir qualidade, sabor, acabamento e padronização dos produtos.
Organizar a produção diária e semanal da confeitaria.
Seguir corretamente pesagens, processos e tempos de preparo.
Manter organização, limpeza e boas práticas de manipulação de alimentos.
Controlar validade, armazenamento e conservação dos produtos.
Reduzir desperdícios e zelar pelo bom uso dos ingredientes.
Trabalhar em alinhamento com a equipe de produção, atendimento e gestão.
Requisitos
Formação em Confeitaria, Gastronomia ou experiência comprovada na função.
Experiência com confeitaria artesanal e tradicional (bolos, tortas, massas, cremes e finalizações).
Vivência com produção para vitrine e encomendas.
Facilidade para seguir fichas técnicas e pesagens exatas.
Salário: R$2.500 + vale transporte + lanche no local
Escala: Segunda à Sábado
Turno Manhã/Tarde: 6h às 13:50
(Loja não abre domingos nem feriados)
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Localidade: Rio de Janeiro