Descrição:
- Supervisionar atividade de armazenamento de alimentos e bebidas e inventário dos estoques;
- Supervisionar controle de validade de alimentos e bebidas;
- Solicitar compra de alimentos e bebidas;
- Supervisionar as rotinas do restaurante, acompanhando a abertura e fechamento de caixa;
- Acompanhar lançamentos e controles de comandas, realizar inventário e controle de equipamentos;
- Solicitar a manutenção dos equipamentos, utensílios e mercadorias;
- Auxiliar a Nutricionista na supervisão das Normas de Segurança, Higiene e Manipulação de Alimentos no restaurante e lanchonetes;
- Inspecionar alimentos no restaurante, garantindo que a apresentação, temperatura e quantidade dos alimentos expostos nos buffets e lanchonetes;
- Auxiliar no treinamento de funcionários;
- Supervisionar o bom andamento do restaurante (mobília, equipamentos, utensílios, temperatura, uniforme dos garçons);
- Garantir que todas as normas CLT (escalas de folga, férias, horas extras, intervalo intrajornada etc.) do restaurante e lanchonetes;
- Orientar funcionários sobre as práticas adequadas de atendimento ao cliente;
- Acompanhamento do desempenho dos funcionários do Salão de Café Restaurante;
- Executar outras atividades correlatas com a natureza da função.
Outros requisitos:
- Ensino Médio Completo;
- Experiência na área de atuação.
- Pacote Office.
- Conhecimento sobre legislação da vigilância sanitária.
- Idade mínima, no ato da inscrição: 18 anos.
Local da Vaga: Rio de Janeiro
Período de Inscrição: 12/06 a 18/06/2026
“O Sesc RJ tem como missão proporcionar o bem-estar e qualidade de vida do comerciário, sua família e da sociedade! Aqui promovemos a diversidade e você é muito bem vindx em todas as nossas oportunidades de trabalho, independente do gênero, orientação sexual, raça, etnia, religião ou deficiência.”
OBS: A convocação para todas as etapas e divulgação de resultados serão realizadas através de publicação no site! É de total responsabilidade do candidato manter-se atento com relação ao andamento do processo através do site e/ou e-mail.
Localidade: Rio de Janeiro
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