Estamos em busca de um Garçom Bilíngue para integrar a equipe de um renomado restaurante japonês. Procuramos profissionais que sejam apaixonados por atendimento ao cliente, possuam excelente comunicação e tenham capacidade de proporcionar uma experiência gastronômica diferenciada para clientes nacionais e estrangeiros.
O profissional será responsável por realizar um atendimento de excelência, apresentando o cardápio, orientando os clientes sobre os pratos da culinária japonesa, sugerindo harmonizações e garantindo que cada experiência no restaurante seja marcada pela qualidade, cordialidade e atenção aos detalhes.
Principais responsabilidades
- Recepcionar e acomodar clientes de forma cordial e profissional;
- Realizar atendimento em português e inglês, garantindo uma comunicação clara e eficiente com clientes estrangeiros;
- Apresentar o cardápio e esclarecer dúvidas sobre pratos, ingredientes, métodos de preparo e especialidades da culinária japonesa;
- Explicar a composição de sushis, sashimis, temakis, combinados, pratos quentes e sobremesas;
- Realizar sugestões de vendas e harmonizações com bebidas, saquês, vinhos, drinks e demais produtos da casa;
- Registrar pedidos com precisão e acompanhar sua execução junto à cozinha e ao sushi bar;
- Servir alimentos e bebidas seguindo os padrões de qualidade e etiqueta do restaurante;
- Acompanhar a satisfação dos clientes durante toda a experiência gastronômica;
- Auxiliar no atendimento de solicitações especiais e restrições alimentares;
- Organizar e manter a limpeza, apresentação e montagem das mesas e do salão;
- Trabalhar em conjunto com a equipe operacional para garantir excelência no atendimento e fluidez da operação;
- Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e procedimentos internos da empresa.
Requisitos
- Experiência anterior como Garçom;
- Inglês avançado ou fluente para conversação;
- Conhecimento de atendimento em restaurantes, preferencialmente de culinária japonesa, asiática ou alta gastronomia;
- Boa comunicação, simpatia e postura profissional;
- Organização, atenção aos detalhes e agilidade;
- Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados.
Diferenciais ( Não obrigatório )
- Experiência anterior em restaurantes japoneses;
- Conhecimento sobre gastronomia japonesa e seus principais ingredientes;
- Conhecimento sobre saquês, vinhos e harmonizações;
- Fluência em outros idiomas;
Localidade: Rio de Janeiro
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