| Possuir conhecimento técnico e prático na preparação de doces/sobremesas; |
| Responsável pela produção de doces/sobremesas dos restaurantes e delivery; |
| Preparar a mise in place da Confeitaria; |
| Seguir as fichas técnicas de preparo; |
| Preencher planilhas de produção |
| Providenciar a reposição dos alimentos; |
| Controlar a validade dos alimentos em estoque; |
| Zelar pela manutenção dos equipamentos e materiais da Confeitaria; |
| Seguir os requisitos de segurança alimentar e manutenção dos controles da área. |
| Formação e experiências desejáveis |
| Experiência comprovada na função na carteira, mínimo de 2 anos. |
| Curso técnico na área e conhecimento prático de técnicas de confeitaria. |
| Características comportamentáis e/ou Informações adicionais da vaga: |
| Criativo e apaixonado por gastronomia; |
| Capaz de trabalhar em um ambiente dinâmico; |
| Excelentes habilidades interpessoais e de comunicação; |
| Mente aberta, proatividade e iniciativa; |
| Ser ágil, saber trabalhar em equipe e ter atenção aos detalhes. |
Localidade: Rio de Janeiro
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