Venha fazer parte da empresa que já nasceu grande.
Estamos em busca de talentos para somar ao nosso time!
Esta é a sua oportunidade de atuar como Auxiliar de Cozinha (Escala: 6×1).
Quantitativo de Vagas: 03 – Turnos: Manhã, Tarde e Noite
Venha ser do nosso time!
Venha ser bUP!!
Objetivo do Cargo: Executar atividades de apoio à cozinha, auxiliando no pré-preparo e preparo dos alimentos, de
acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos e estilo da marca de atuação, para atender de maneira satisfatória às necessidades do cliente.
Atividades:
- Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos, conforme pedido na comanda, lavando, higienizando e cortando os alimentos; colocando-os em recipientes próprios, de modo a deixá-los prontos para o cozimento dos pratos do cardápio;
- Auxiliar nas atividades de confeitaria, tais como: preparar doces, bolos e outros, quando necessário;
- Zelar pela qualidade dos itens alimentícios da área, verificando prazos de validade e condições de estocagem;
- Auxiliar na montagem e reposição do buffet do restaurante, coffee break e refeição de colaboradores, de modo a deixá-los sempre abastecidos. Zelar pela apresentação dos mesmos;
- Auxiliar o superior imediato na manutenção dos controles da área.;
- Realizar o briefing juntamente com a equipe da cozinha e restaurante;
- Zelar pela higiene pessoal e dos alimentos, bem como lavar os equipamentos e utensílios da cozinha, conservando-a organizada e limpa, de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos;
- Ser embaixador dos Valores das marcas e participar ativamente das ações de animação da Cultura de Serviços;
- Ao identificar uma preferência do cliente, compartilhar essa informação com a equipe da Recepção, para que o ACDC seja atualizado, a fim de personalizar os produtos e serviços para cada hóspede e tornar suas experiências surpreendentes a cada hospedagem;
- Seguir as orientações dos gestores quanto à coleta seletiva e consumo de água e energia, no sentido de atender aos objetivos ambientais;
- Executar outras atribuições correlatas, de acordo com a necessidade da área/hotel;
- Para o caso de atuação nos hotéis Combo / Tri Combo, o colaborador deverá exercer as responsabilidades do cargo para os hotéis envolvidos.
Escolaridade: Ensino Fundamental Completo / Desejável: Ensino Médio Completo
Conhecimentos Específicos: Conhecimentos básicos de cozinha e aplicação das boas práticas de segurança alimentar.
Desejável: Ter experiência em hotelaria será um diferencial.
Local de Trabalho: COMBO BARRA – Rua Sargento João de Farias, 56 – Barra da Tijuca – RJ – CEP: 20.620-160
Atenção: Adicionalmente, envie o seu CV com pretensão salarial para o e-mail: curriculum@buphotels.com.br, escrevendo no campo “Assunto”, o cargo desejado.
Localidade: Rio de Janeiro