O Ajudante de Cozinha é responsável por auxiliar na preparação de alimentos, organização e limpeza da cozinha. Trabalha sob supervisão direta, realizando tarefas básicas para o bom funcionamento da cozinha. Este profissional atua em restaurantes, lanchonetes, hotéis e demais estabelecimentos do ramo alimentício.
- Auxiliar na preparação de alimentos, seguindo as orientações do cozinheiro responsável.
- Realizar o pré-preparo de ingredientes, como cortar, lavar e separar alimentos.
- Manter a organização da cozinha, garantindo que todos os utensílios e ingredientes estejam em seus devidos lugares.
- Auxiliar na limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos, seguindo as normas de higiene.
- Receber e armazenar mercadorias, verificando a validade e condições de armazenamento.
- Colaborar no controle de estoque de alimentos e materiais de cozinha.
- Auxiliar no atendimento aos pedidos, montagem de pratos e demais atividades relacionadas ao serviço de alimentação.
- Seguir as normas de segurança alimentar e higiene pessoal durante o trabalho.
- Colaborar com a equipe de cozinha, mantendo uma comunicação eficiente e respeitosa.
- Executar outras atividades correlatas, conforme orientação do superior imediato.
Localidade: Rio de Janeiro