Sobre a vaga
Buscamos um(a) Ajudante de Cozinha comprometido(a) e dinâmico(a).
Responsabilidades
- Auxiliar no pré-preparo de alimentos, como higienização, corte e porcionamento de ingredientes;
- Apoiar os cozinheiros no preparo e na montagem dos pratos, conforme orientação da equipe;
- Organizar, armazenar e identificar alimentos e insumos, respeitando as normas de conservação;
- Realizar a limpeza e organização da cozinha, utensílios, equipamentos e áreas de trabalho;
- .Repor ingredientes e materiais necessários durante a operação;
- Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
- Ensino fundamental em diante completo;
- Conhecimento básico de normas de higiene e segurança alimentar (HACCP);
- Capacidade de seguir instruções e trabalhar em equipe;
- Boa organização e atenção aos detalhes.
- Diferencial: experiência em cozinha de volume (mais de 90 couverts/refeições).
Localidade: Rio de Janeiro