Sobre a vaga:
Buscamos um(a) Auxiliar de Cozinha dedicado(a) e proativo(a) para integrar nossa equipe no Novo Mateus. O profissional será responsável por apoiar as atividades da cozinha, garantindo a organização, limpeza e o pré-preparo dos alimentos, contribuindo para a eficiência e qualidade dos serviços oferecidos aos nossos clientes.
Principais atribuições:
- Realizar o pré-preparo de alimentos, como lavar, descascar, cortar e porcionar legumes, frutas e carnes.
- Auxiliar no preparo de pratos simples, saladas e sobremesas, sob a supervisão do cozinheiro.
- Manter a organização e a limpeza da cozinha, equipamentos e utensílios, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
- Controlar o estoque de ingredientes, verificando a validade e a qualidade dos produtos.
- Apoiar o cozinheiro principal em todas as etapas do processo de produção.
- Descartar corretamente o lixo e resíduos da cozinha.
- Zelar pela conservação dos alimentos e insumos.
Requisitos obrigatórios:
- Ensino Médio completo.
- Experiência prévia na função de auxiliar de cozinha ou em atividades relacionadas.
- Conhecimento básico das normas de higiene e manipulação de alimentos.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.
- Proatividade, organização e agilidade.
Requisitos desejáveis(diferencial)
- Curso de Boas Práticas de Fabricação (BPF) ou manipulação de alimentos.
- Experiência em cozinhas de grande volume (supermercados, restaurantes, refeitórios).
- Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão.
Localidade: RECIFE
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