Descrição:
– Preparar as refeições da escola, seguindo as receitas e orientações fornecidas pela equipe de nutrição;
– Avaliar tecnicamente os alimentos pré-preparados pelas áreas e sinalizar a liderança a necessidade de adequação, quando necessário;
– Identificar os itens de estoque;
– Armazenar corretamente os alimentos, garantindo sua conservação e durabilidade;
– Realizar a reposição e organização dos balcões de distribuição durante as refeições;
– Realizar controles técnicos coleta de amostras, controle de temperatura, identificação de alimentos etc;
– Manter o ambiente da cozinha limpo e organizado, seguindo os padrões de segurança alimentar;
– Utilizar EPIs adequados conforme atividades executadas.
Horário de trabalho:
11:00 – 20:48 conforme a escala
É imprescindível que você tenha:
Ensino Médio completo
Vivência na função.
Disponibilidade de mudança.
É desejável que você tenha:
Desejável cursos básicos profissionalizantes de Cozinheiro(a).
Localidade: Miranda