Peixeiro

O(A) Peixeiro(a) é o(a) especialista responsável por garantir a excelência e o frescor do nosso setor de Peixaria. Sua missão é realizar o manuseio, processamento e exposição de pescados, seguindo rigorosos padrões de higiene, segurança alimentar e atendimento ao cliente, sendo um verdadeiro consultor de produtos do rio.

Realizar o recebimento, conferência e armazenamento adequado de pescados e frutos do mar, verificando a qualidade e a temperatura da mercadoria.

Executar o beneficiamento completo dos produtos (limpeza, escamação, filetagem, corte em postas e porções), conforme as Boas Práticas e as solicitações específicas dos clientes.

Garantir a organização, limpeza e manutenção da Câmara Fria e do balcão de exposição, seguindo estritamente as normas da ANVISA/MAPA.

Realizar o controle de validade e o giro de estoque (FIFO), minimizando perdas e garantindo o frescor dos produtos.

Manter o balcão de exposição limpo, atraente e com a correta identificação (preço, nome do produto) e apresentação do gelo.

Prestar atendimento de excelência ao cliente, oferecendo sugestões de preparo, informando sobre a origem e a sazonalidade dos produtos, e cumprindo o Mandamento: “O Cliente é a Razão do Nosso Negócio.”

Experiência Comprovada na função de Peixeiro ou Manipulador de Pescados.

Conhecimento prático em técnicas de filetagem, porcionamento e cortes especiais.

Conhecimento e rigoroso cumprimento de normas de Higiene e Segurança Alimentar.

Ensino Fundamental ou Médio completo (desejável).

Proatividade, agilidade, atenção aos detalhes e habilidade para trabalhar em equipe.

Mais do que um supermercado, somos parte da mesa e da vida dos manauaras. O Supermercado Rodrigues construiu sua história com base em trabalho duro, honestidade e um compromisso inegociável com a qualidade.

Nossa missão vai além de abastecer despensas; nosso objetivo é servir com excelência, garantindo que cada cliente se sinta em casa e que cada colaborador tenha orgulho de vestir nossa camisa. Com lojas amplas e um mix completo, somos referência em perecíveis e atendimento em Manaus.

🧡 Nossa Cultura (O Jeito Rodrigues de Ser)

Aqui, acreditamos que gente é o nosso maior ativo. Não buscamos apenas currículos, buscamos pessoas que tenham brilho nos olhos e vontade de crescer.

Nossa rotina é guiada pelos nossos 10 Mandamentos, princípios que norteiam desde o atendimento no balcão até as decisões estratégicas da diretoria. Valorizamos:

• Ética e Transparência: Fazemos o certo, mesmo quando ninguém está olhando.
• Respeito: Tratamos a todos — colegas, clientes e fornecedores — com a mesma cordialidade.
• Atitude de Dono: Cuidamos de cada detalhe da loja como se fosse nossa casa.