RESTAURANTE SABOR NORDESTINO
NA PARTE ALTA DE MACEIÓ – CONTRATA GERENTE DE UNIDADE
*Conhecimento em Excel – Intermadiario ao avançado
*Analise de DRE, CUSTO GERAL E de CMV (Controlar )
*Formação de PREÇO
*Gestão de compras de mercadoria ( Pesquisa de preço e fornecedor)
*Acompanhemento de check-list (Cozinha, estoque, salão e outros)
*Conhecimento em gestao estrategica voltado para Restaurante (Promover e sugerir melhorias Operacionais e promocionais
*Acompanhar Marketing – assim melhorarndo visibilidade e faturamento do restaurante
*Boa comunicação e Gestão de pessoas
*Acompanhar junto ao RH a gestao de eventos internos – datas comemorativas
*Promover reuniões com a equipe semanalmente
*Acompanhamento de folgas junto com a DP / escalas de folgas
* Acompanhar junto com DP o controle de banco de horas
*Acompanhameto junto com DP de férias
*Acompanhamentode avarás – junto a contabilidade
GERENTE DE RESTAURANTE, LIDERANÇA DE EQUIPES, ANALISE DE INDICADORES
Gerenciamento da unidade.
Localidade: MACEIÓ