Copeiro – Nutrição – Hospital Arthur Ramos.

Requisitos:

• Ensino Médio completo.

Atividades:

• Elaborar mapa de lanches e sucos conforme as dietas;

• Realizar a preparação de sucos, vitaminas, papas e lanches;

• Preparar sobremesas, segundo as instruções internas;

• Controlar os utensílios utilizados durante a preparação dos alimentos;

• Realizar a higienização de utensílios de cozinha;

• Separar e embalar talheres para disponibilização durante as refeições;

• Registrar observações feitas pelos pacientes, informando ao responsável da área;

• Realizar a divisão das sobremesas nas bandejas;

• Informar ao responsável da área ocorrências identificadas durante o turno de trabalho;

• Realizar a diluição de fórmulas lácteas, conforme mapas de distribuições de dietas;

• Servir refeições aos colaboradores, conforme rotina do setor;

• Preparar desjejum de colaboradores, pacientes e acompanhantes, conforme mapa de distribuições de dietas;

• Elaborar relatório do plantão, conforme rotina do setor;

• Realizar a identificação das bandejas, conforme mapa de distribuição de dietas;

• Ofertar cardápio de refeição para pacientes em dietas especiais.

Outras informações:

– Local de trabalho: Hospital Memorial Arthur Ramos;

– Escala de trabalho: 12×36 (06h30 às 18h30) – Diurno.

– Disponibilidade para treinamento.