Sobre a vaga:
- Atue como Padeiro Mestre no Grupo Mateus, uma empresa reconhecida no setor varejista, contribuindo para a produção de pães e produtos de panificação de alta qualidade.
- Responsável por liderar a equipe de panificação, garantindo o padrão de qualidade e a eficiência na produção.
Principais atribuições:
- Preparar massas, pães e outros produtos de panificação conforme receitas e padrões estabelecidos.
- Supervisionar e orientar a equipe de padeiros, promovendo um ambiente de trabalho produtivo e seguro.
- Controlar o estoque de insumos e solicitar materiais quando necessário.
- Garantir a limpeza e organização do setor de panificação, cumprindo as normas de higiene e segurança alimentar.
- Desenvolver e implementar melhorias nos processos produtivos para otimizar a qualidade e a produtividade.
Requisitos obrigatórios:
- Experiência comprovada como Padeiro Mestre ou em posição similar na área de panificação.
- Conhecimento técnico em panificação, fermentação e manipulação de massas.
- Habilidade para liderar equipes e trabalhar em equipe.
- Comprometimento com a qualidade e segurança alimentar.
Requisitos desejáveis(diferencial):
- Curso técnico ou profissionalizante em panificação ou áreas correlatas.
- Experiência em grandes redes varejistas ou indústrias alimentícias.
- Conhecimento em controle de qualidade e boas práticas de fabricação.
- Capacidade de inovar e desenvolver novos produtos.
Localidade: JOÃO PESSOA
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