Principais Responsabilidades:
- Realizar a gestão da equipe e organizar os processos operacionais da cozinha, assegurando qualidade, padronização e eficiência na produção. Organizar as praças e distribuir as atividades da equipe, garantindo ritmo adequado de produção diária. Acompanhar o preparo e a finalização dos pratos, assegurando o cumprimento dos padrões estabelecidos. Apoiar no controle de estoque, monitorando insumos e evitando rupturas conforme a demanda. Treinar e orientar novos colaboradores, promovendo a padronização dos processos e das boas práticas. Zelar pela organização, limpeza e cumprimento das normas internas.
Requisitos e Qualificações:
- Ensino Médio completo.
- Vivência em técnicas de cozinha, organização de processos e liderança técnica de equipe.
- Foco em padronização, qualidade e rendimento dos pratos.
- Perfil de liderança, organização e senso de responsabilidade.
- Atenção aos detalhes, postura profissional e agilidade.
Horário das 16h as 00:20h (Escala 6×1)
Localidade: Goiânia
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