Empresa do segmento de gastronomia de alto padrão busca Maître para liderar a operação do salão, garantindo excelência no atendimento, organização da equipe e uma experiência memorável aos clientes.
Procuramos um profissional com perfil de liderança, visão operacional e foco em resultados, capaz de conduzir equipes com disciplina, hospitalidade e alto padrão de atendimento.
ATIVIDADES
- Coordenar e acompanhar a operação do salão
- Liderar, orientar e desenvolver a equipe de atendimento
- Garantir o cumprimento dos padrões de atendimento e organização
- Recepcionar clientes e atuar na resolução de intercorrências
- Organizar reservas, lista de espera e distribuição de mesas
- Acompanhar indicadores e desempenho da equipe
- Atuar em conjunto com cozinha, bar e demais setores para garantir a excelência da operação
- Promover treinamentos e feedbacks à equipe
- Assegurar o cumprimento das normas de higiene, segurança e apresentação
REQUISITOS
- Ensino médio completo (desejável ensino superior em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas)
- Experiência comprovada como Maître ou líder de salão
- Vivência em restaurantes de médio ou alto padrão
- Disponibilidade para trabalhar em escala, incluindo finais de semana e feriados
Localidade: Foz do Iguacu