Executar o pré-preparo e auxiliar no preparo de refeições e dietas hospitalares, realizando seleção, higienização, corte, porcionamento e acondicionamento dos alimentos, conforme normas sanitárias. Apoiar a cozinheira na produção de pratos, saladas e sobremesas, assegurando o bom funcionamento da cozinha.Realizar a higienização de instalações, utensílios e equipamentos, com uso adequado de EPIs. Auxiliar no recebimento, conferência, armazenamento e controle de estoque de alimentos, respeitando critérios da Vigilância Sanitária e o método PVPS.Atender e porcionar refeições para o público interno, controlar temperaturas, sobras e quantidades produzidas, coletar amostras dos alimentos e preencher controles de qualidade. Apoiar na organização do setor, montagem de coffees e abastecimento do SND, atuando com foco na qualidade, segurança e normas institucionais.
Localidade: CATANDUVA