Descrição:
Requisitos:
– Formação: Ensino médio completo
– Experiência na função
Atividades:
– Realizar a produção de sobremesas e lanches, consultando os cardápios elaborados pela gestão imediata, promovendo qualidade, controle de desperdício e custo das preparações;
– Controlar o quantitativo de utensílios existentes no local de trabalho, de acordo com o padrão estabelecido pela Instituição, realizando conferência e registro em formulário específico;
– Realizar e manter a organização do setor, mantendo os produtos alimentícios identificados de acordo com a etapa do processo em que se encontram, respeitando as normas de vigilância sanitária;
– Realizar a coleta de amostra de todos as preparações de seu setor, de acordo com o estabelecido pelo setor de qualidade;
– Realizar a higienização (limpeza e desinfecção) de equipamentos, móveis e utensílios de seu setor.
Outras informações:
– Local de trabalho: Asa Sul
– Escala de trabalho:
12×36 das 07h às 19h
12×36 das 19h às 07h
– Disponibilidade para treinamento
Localidade: Brasília