? Sobre a Mi Garba!
Desde 2014, somos a primeira “Gelateria Artigianale” de BH. Com mais de 200 sabores criados pelo nosso mestre gelatieri Luca Lenzi, recebemos mais de 20 mil clientes por mês em nossas 7 unidades, localizadas na região Centro Sul de Belo Horizonte. Somos apaixonados por qualidade, experiência encantadora e claro, gelato!
❤️ Vem fazer parte!
Se você quer trabalhar em um lugar que valoriza a excelência, o trabalho em equipe e a alegria em servir, vem encantar com a gente!
Cargo: Auxiliar de Cozinha
- 1. Produção e Preparo
- Preparo de Bases: Auxiliar na mistura e pasteurização das bases de leite ou água para os gelatos.
- Processamento de Frutas: Higienizar, descascar, cortar e preparar frutas frescas para receitas.
- Pesagem e Dosagem: Seguir receitas à risca, pesando e separando ingredientes (açúcares, estabilizantes, bases, pastas).
- Confeitaria Básica: Apoiar na produção de caldas, recheios, cookies, crocantins e outros itens para incluir no gelato.
- Operação de Equipamentos: Apoiar na operação de produtoras de gelato, picolés e pasteurizadoras.
2. Organização e Limpeza (Higienização)- Limpeza de Utensílios: Lavar panelas, cubas, espátulas e máquinas de sorvete de grande porte.
- Organização da Cozinha: Manter a área de produção limpa, organizada e higienizada de acordo com as normas de segurança alimentar (ANVISA).
- Organização da Vitrine: Auxiliar na organização e reabastecimento da vitrine de gelato.
- Controle de Estoque: Apoiar o recebimento, armazenamento e controle de validade de insumos.
3. Controle de Qualidade e Segurança- Etiquetagem: Garantir que todos os produtos produzidos estejam com data de fabricação e validade corretas.
- Acompanhamento de Temperatura: Monitorar as temperaturas de congeladores, freezers e pasteurizadoras.
- Requisitos:
- Habilidades: Agilidade, proatividade, organização, atenção aos detalhes e trabalho em equipe.
- Experiência: Desejável experiência anterior em cozinhas ou confeitarias, mas muitas vagas oferecem treinamento completo.
- Seguir Padrões: Seguir rigorosamente as normas de higiene da franquia ou da gelateria artesanal.
Horário: Escala 6×01- ( 01 folga fixa na semana e 01 domingo por mês de folga) De 10:00 as 18:20hs.
Conheça nosso pacote de benefícios:
- Vale Alimentação de R$30,00 por dia trabalhado (desconto de R$1,00 por mês)
- Vale transporte ou combustível de R$410,00 sem desconto;
- Conexa saúde (consultas mensais on-line e gratuitas com Psicólogos e
Nutricionistas); - Premiação bimestral de até R$300,00 por alcance da meta de vendas da loja;
Gympass; - Kit Cinema + Day Off no dia do aniversário;
Premiação bimestral de R$100,00 por assiduidade; - Plano de Saúde Unimed e Odontológico após 3 meses;
- Seguro de vida;
- 50% de desconto na compra dos Gelatos e 10% de desconto nos produtos de
Confeitaria e Cafeteria da marca; - Oportunidades de carreira interna.
Localidade: Belo Horizonte
Essa vaga não recebe mais candidaturas