Escolaridade:
– Ensino Superior Completo em Nutrição;
– Possuir registro ativo no respectivo Conselho de Classe;
– Experiência com Gestão em área de Nutrição Hospitalar.
Desejável:
-Desejável Pós Graduação em Nutrição Clínica / Alimentação Coletiva e/ou Gestão Hospitalar.
Atividades:
– Participar do desenvolvimento de projetos, processos, planos e programas referentes a área de atuação, a partir das estratégias de implementação, avaliação da viabilidade dos mesmos e reestruturação das atividades, tendo em vista o alcance e/ou superação das metas previamente definidas;
– Estabelecer e executar protocolos técnicos e clínicos do serviço, segundo níveis de assistência nutricional, de acordo com a legislação vigente;
– Acompanhara as equipes nos registros em prontuário dos pacientes referente a prescrição dietética e a evolução nutricional, de acordo com protocolos preestabelecidos pela Unidade de Nutrição e Dietética;
– Orientar e supervisionar a distribuição de dietas orais e enterais, verificando o percentual de aceitação, infusão e tolerância da dieta;
– Interagir e supervisionar os nutricionistas clínicos e de produção, definindo procedimentos em parceria e sob supervisão;
– Elaborar relatórios técnicos de não conformidades, impeditivas da boa prática profissional e que coloquem em risco a saúde humana, encaminhando-os ao superior hierárquico e às autoridades competentes, quando couber;
– Acompanhar terapia nutricional indicada diariamente;
– Levantar dados contribuindo com o gerenciamento de indicadores;
– Acompanhar o andamento da equipe diariamente durante as atividades (Cozinheiros, Técnicos de Nutrição, Copeiros, Auxiliar de Cozinha).
Localidade: Belo Horizonte