Descrição da vaga
Nutricionista- Unidade Concórdia
Salário: R$ 4.277,69+ benefícios
Horário: 07:00 às 17:00 Segunda a Quinta/ 07:00 às 16:00 Sexta
Exigida : Ensino Superior Completo / Conhecimento sobre avaliação nutricional, dietoterapia e terapia Nutricional Enteral.
Desejável (Plus para o candidato, não impede contratação): Vivencia nas rotinas pertinentes do cargo.
Responsabilidades e atribuições
Supervisionar a produção diária das refeições dentro dos horários estipulados e na qualidade exigida, e padronizar as refeições.
Controle do de tratativa de ponto dos colaboradores do SND quando necessário;
Elaborar cardápios mensais (almoço e jantar);
Receber e responder e-mails diariamente;
Realizar feedback dos colaboradores;
Realizar avaliações de desempenho dos colaboradores conforme cronograma do RH;
Acompanhar turnover e absenteísmo do setor, a fim de remanejamento eficaz;
Realizar pedido de compra mensal após realização do cardápio mensal;
Reunião mensal com colaboradores junto ao técnico de nutrição;
Acompanhar a rotina das técnicas em nutrição e orientação sempre que necessário;
Acompanhamento da preparação e porcionamento das refeições;
Realizar controle de temperatura dos equipamentos na ausência da técnica em nutrição;
Acompanhamento do porcionamento das dietas;
Realização e acompanhamento da aferição da marmita piloto e validação de dieta;
Acompanhar retirada de amostras diariamente;
Acompanhar riscos setorias em planilha de GRI, realizando a anotação conforme risco ocorrido;
Realizar treinamentos com os funcionários no TBI e sequentemente nas suas principais funções ao iniciar na instituição;
Lançamento de notas fiscais de padaria diariamente;
Alimentar planilha de doações e secar a efetividade junto a técnica em nutrição;
Acompanhar contagem de estoque diariamente;
Conferência de liberação refeições externas e lanches preparados.
Aplicar ficha técnica de orientação e escalas pedagógicas sempre que necessário;
Realizar elaboração de fichas técnicas e aplicabilidade no setor;
Realizar cancelamentos de mercadorias após avaliação do estoque pela técnica em nutrição junto ao estoquista;
Realizar impressão de etiquetas diariamente;
Auxiliar no controle de estoque junto aos estoquistas, a fim de acompanhar a efetividade das baixas e insumos utilizados diariamente;
Realizar checagem de cardápio e disponibilidade de insumos no dia anterior;
Realizar supervisão de retirada e pesagem de proteínas em tempo hábil para descongelamento seguro;
Liberar as notas fiscais devidamente protocoladas diariamente conforme fluxo;
Acompanhar entrada das notas fiscais em sistema gestHos, a fim de evitar falha de transferência de insumos para estoque do setor;
Realizar baixas em sistema gestHos (insumos e suplementos) na ausência da supervisão e realizar a checagem após fluxo realizado, a fim de evitar falhas no processo de dispensação;
Realizar solicitação de requisição para setor duas vezes na semana (terça-feira e quinta-feira);
Realizar as transferências de estoque satélite de imediato na ausência da supervisora sempre que houver transferência física de insumos;
Checar as notas fiscais e boletos bancários juntamente ao estoquista, evitando falha de recebimento;
Liderar e acompanhar as atividades dos colaboradores, distribuindo e orientando o trabalho;
Realizar alteração do cardápio sempre que necessário junto ao técnico em nutrição;
Acompanhar e aplicar check list semanal na cozinha, a fim de evitar falhas;
Solicitar e acompanhar ordens de serviços para que seja atendida com presteza;
Acompanhar organização refeitório durante o período do almoço relacionado a quantidades de refeições disponibilizada em balcão térmico, afim de gerenciar desperdícios desnecessários;
Orientar e acompanhar à higiene pessoal e uniformes dos colaboradores;
Prezar pela orientação de utilização de EPI’s;
Acompanhar e gelar pelos custos setorias;
Prezar pela organização dos arquivos e pastas do setor;
Acompanhar e zelar pela organização do setor;
Liderar a equipe de SND e realizar gestão de conflitos;
Participar de reuniões internas sempre que necessário, objetivando a interdisciplinaridade dos atendimentos ao paciente e atualização dos procedimentos da qualidade;
Orientar acadêmicos de nutrição na necessidade;
Observar as normas de segurança, controle ambiental e outras internas e/ou a legislação, pertinentes às suas atividades;
Participar como membro da comissão de PGRSS da instituição, a fim de propor melhorias contínuas;
Executar outras tarefas similares às acima descritas a critério do gestor.
Requisitos e qualificações
Nutricionista- Unidade Concórdia
Salário: R$ 4.277,69+ benefícios
Horário: 07:00 às 17:00 Segunda a Quinta/ 07:00 às 16:00 Sexta
Exigida : Ensino Superior Completo / Conhecimento sobre avaliação nutricional, dietoterapia e terapia Nutricional Enteral.
Desejável (Plus para o candidato, não impede contratação): Vivencia nas rotinas pertinentes do cargo.
Informações adicionais
💼 Benefícios oferecidos:
✔ Restaurante na empresa
✔ Vale-transporte
✔ Cesta alimentação no valor de R$ 228,00
✔ Plano odontológico (desconto mensal de R$ 19,83)
✔ Plano de saúde Unimed (coparticipativo)
✔ Descontos em faculdades e farmácias conveniadas
✔ Plano funerário (desconto mensal de R$ 1,00)
✔ Convênio com o SESC/MG
✔ Desconto na conta de energia com a Kirry (até 28%)
✔ Convênio com o Laboratório Lapeco
✔ Oportunidade de crescimento na instituição
📍 Venha fazer parte da nossa equipe!
Compareça no processo seletivo, e venha construir sua carreira conosco.
Etapas do processo
- Etapa 1: Cadastro
- Etapa 2: Teste de perfil comportamental
- Etapa 3: Entrevista com o RH, avaliações e testes
- Etapa 4: Entrevista técnica com o gestor
- Etapa 5: Contratação
Sobre o HSF
O Hospital São Francisco (HSF) é uma entidade filantrópica de direito privado, com autonomia administrativa e financeira, regida por estatuto próprio. Com duas unidades – Concórdia e Santa Lúcia –, é hoje o segundo maior hospital geral de alta complexidade com atendimento 100% SUS em Belo Horizonte.
Referência em segurança, qualidade e humanização, o HSF oferece assistência em mais de 40 especialidades médicas e realiza, todos os anos, mais de 1 milhão de procedimentos, entre cirurgias, consultas, internações, exames e tratamentos como quimioterapia, radioterapia e braquiterapia.
Mais do que um centro de atendimento, somos também um polo de ensino e formação profissional, com programas de residência e especialização em áreas como Cardiologia, Cirurgia da Mão, Cirurgia Geral, Clínica Médica, Ortopedia e Traumatologia e Oncologia Clínica. Nosso propósito é claro: “cuidar do amor de alguém, proteger a vida”. Para isso, contamos com uma equipe comprometida, multidisciplinar e empática, que acolhe pacientes, acompanhantes e visitantes com respeito, escuta ativa e cuidado integral.
A atuação do HSF vai além de Belo Horizonte: hoje, nossa assistência chega a 42% dos municípios mineiros, e estamos habilitados para a gestão de hospitais também em outros estados. Nossa estrutura moderna, aliada a uma gestão eficiente e a um corpo clínico altamente qualificado, reafirma nosso compromisso com a excelência no atendimento.
Também desenvolvemos projetos sociais transformadores, como o São Chico Acolhe, que promove a inclusão de pessoas com deficiência (PCDs) e migrantes no quadro de colaboradores.
Nosso trabalho é reconhecido nacionalmente por meio de certificações como a Acreditação ONA Nível 2 e o selo Green Kitchen, que atestam nossa seriedade, segurança e compromisso com a saúde e a sustentabilidade.
Aqui no HSF, cuidamos de quem mais precisa — e fazemos isso com excelência, porque somos 100% SUS.
Se você quer fazer parte de um time que transforma vidas todos os dias, venha com a gente. Seu talento pode fazer a diferença.
Localidade: Belo Horizonte