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Nutricionista- Unidade Concórdia

🏢 Hospital São Francisco 📍 Belo Horizonte 🕒 Publicada em 24/03/2026
Tempo Integral

Descrição da vaga

Nutricionista- Unidade Concórdia

Salário: R$ 4.277,69+ benefícios

Horário: 07:00 às 17:00 Segunda a Quinta/ 07:00 às 16:00 Sexta

Exigida : Ensino Superior Completo / Conhecimento sobre avaliação nutricional, dietoterapia e terapia Nutricional Enteral.

Desejável (Plus para o candidato, não impede contratação): Vivencia nas rotinas pertinentes do cargo.

Responsabilidades e atribuições

Supervisionar a produção diária das refeições dentro dos horários estipulados e na qualidade exigida, e padronizar as refeições.

 Controle do de tratativa de ponto dos colaboradores do SND quando necessário;

 Elaborar cardápios mensais (almoço e jantar);

 Receber e responder e-mails diariamente;

 Realizar feedback dos colaboradores;

 Realizar avaliações de desempenho dos colaboradores conforme cronograma do RH;

 Acompanhar turnover e absenteísmo do setor, a fim de remanejamento eficaz;

 Realizar pedido de compra mensal após realização do cardápio mensal;

 Reunião mensal com colaboradores junto ao técnico de nutrição;

 Acompanhar a rotina das técnicas em nutrição e orientação sempre que necessário;

 Acompanhamento da preparação e porcionamento das refeições;

 Realizar controle de temperatura dos equipamentos na ausência da técnica em nutrição;

 Acompanhamento do porcionamento das dietas;

 Realização e acompanhamento da aferição da marmita piloto e validação de dieta;

 Acompanhar retirada de amostras diariamente;

 Acompanhar riscos setorias em planilha de GRI, realizando a anotação conforme risco ocorrido;

 Realizar treinamentos com os funcionários no TBI e sequentemente nas suas principais funções ao iniciar na instituição;

 Lançamento de notas fiscais de padaria diariamente;

 Alimentar planilha de doações e secar a efetividade junto a técnica em nutrição;

 Acompanhar contagem de estoque diariamente;

 Conferência de liberação refeições externas e lanches preparados.

 Aplicar ficha técnica de orientação e escalas pedagógicas sempre que necessário;

 Realizar elaboração de fichas técnicas e aplicabilidade no setor;

 Realizar cancelamentos de mercadorias após avaliação do estoque pela técnica em nutrição junto ao estoquista;

 Realizar impressão de etiquetas diariamente;

 Auxiliar no controle de estoque junto aos estoquistas, a fim de acompanhar a efetividade das baixas e insumos utilizados diariamente;

 Realizar checagem de cardápio e disponibilidade de insumos no dia anterior;

 Realizar supervisão de retirada e pesagem de proteínas em tempo hábil para descongelamento seguro;

 Liberar as notas fiscais devidamente protocoladas diariamente conforme fluxo;

 Acompanhar entrada das notas fiscais em sistema gestHos, a fim de evitar falha de transferência de insumos para estoque do setor;

 Realizar baixas em sistema gestHos (insumos e suplementos) na ausência da supervisão e realizar a checagem após fluxo realizado, a fim de evitar falhas no processo de dispensação;

 Realizar solicitação de requisição para setor duas vezes na semana (terça-feira e quinta-feira);

 Realizar as transferências de estoque satélite de imediato na ausência da supervisora sempre que houver transferência física de insumos;

 Checar as notas fiscais e boletos bancários juntamente ao estoquista, evitando falha de recebimento;

 Liderar e acompanhar as atividades dos colaboradores, distribuindo e orientando o trabalho;

 Realizar alteração do cardápio sempre que necessário junto ao técnico em nutrição;

 Acompanhar e aplicar check list semanal na cozinha, a fim de evitar falhas;

 Solicitar e acompanhar ordens de serviços para que seja atendida com presteza;

 Acompanhar organização refeitório durante o período do almoço relacionado a quantidades de refeições disponibilizada em balcão térmico, afim de gerenciar desperdícios desnecessários;

 Orientar e acompanhar à higiene pessoal e uniformes dos colaboradores;

 Prezar pela orientação de utilização de EPI’s;

 Acompanhar e gelar pelos custos setorias;

 Prezar pela organização dos arquivos e pastas do setor;

 Acompanhar e zelar pela organização do setor;

 Liderar a equipe de SND e realizar gestão de conflitos;

 Participar de reuniões internas sempre que necessário, objetivando a interdisciplinaridade dos atendimentos ao paciente e atualização dos procedimentos da qualidade;

 Orientar acadêmicos de nutrição na necessidade;

 Observar as normas de segurança, controle ambiental e outras internas e/ou a legislação, pertinentes às suas atividades;

 Participar como membro da comissão de PGRSS da instituição, a fim de propor melhorias contínuas;

 Executar outras tarefas similares às acima descritas a critério do gestor.

Requisitos e qualificações

Nutricionista- Unidade Concórdia

Salário: R$ 4.277,69+ benefícios

Horário: 07:00 às 17:00 Segunda a Quinta/ 07:00 às 16:00 Sexta

Exigida : Ensino Superior Completo / Conhecimento sobre avaliação nutricional, dietoterapia e terapia Nutricional Enteral.

Desejável (Plus para o candidato, não impede contratação): Vivencia nas rotinas pertinentes do cargo.

Informações adicionais

💼 Benefícios oferecidos:

✔ Restaurante na empresa

✔ Vale-transporte

✔ Cesta alimentação no valor de R$ 228,00

✔ Plano odontológico (desconto mensal de R$ 19,83)

✔ Plano de saúde Unimed (coparticipativo)

✔ Descontos em faculdades e farmácias conveniadas

✔ Plano funerário (desconto mensal de R$ 1,00)

✔ Convênio com o SESC/MG

✔ Desconto na conta de energia com a Kirry (até 28%)

✔ Convênio com o Laboratório Lapeco

✔ Oportunidade de crescimento na instituição

📍 Venha fazer parte da nossa equipe!

Compareça no processo seletivo, e venha construir sua carreira conosco.

Etapas do processo

  1. Etapa 1: Cadastro
  2. Etapa 2: Teste de perfil comportamental
  3. Etapa 3: Entrevista com o RH, avaliações e testes
  4. Etapa 4: Entrevista técnica com o gestor
  5. Etapa 5: Contratação

Sobre o HSF

O Hospital São Francisco (HSF) é uma entidade filantrópica de direito privado, com autonomia administrativa e financeira, regida por estatuto próprio. Com duas unidades – Concórdia e Santa Lúcia –, é hoje o segundo maior hospital geral de alta complexidade com atendimento 100% SUS em Belo Horizonte.

Referência em segurança, qualidade e humanização, o HSF oferece assistência em mais de 40 especialidades médicas e realiza, todos os anos, mais de 1 milhão de procedimentos, entre cirurgias, consultas, internações, exames e tratamentos como quimioterapia, radioterapia e braquiterapia.

Mais do que um centro de atendimento, somos também um polo de ensino e formação profissional, com programas de residência e especialização em áreas como Cardiologia, Cirurgia da Mão, Cirurgia Geral, Clínica Médica, Ortopedia e Traumatologia e Oncologia Clínica. Nosso propósito é claro: “cuidar do amor de alguém, proteger a vida”. Para isso, contamos com uma equipe comprometida, multidisciplinar e empática, que acolhe pacientes, acompanhantes e visitantes com respeito, escuta ativa e cuidado integral.

A atuação do HSF vai além de Belo Horizonte: hoje, nossa assistência chega a 42% dos municípios mineiros, e estamos habilitados para a gestão de hospitais também em outros estados. Nossa estrutura moderna, aliada a uma gestão eficiente e a um corpo clínico altamente qualificado, reafirma nosso compromisso com a excelência no atendimento.

Também desenvolvemos projetos sociais transformadores, como o São Chico Acolhe, que promove a inclusão de pessoas com deficiência (PCDs) e migrantes no quadro de colaboradores.

Nosso trabalho é reconhecido nacionalmente por meio de certificações como a Acreditação ONA Nível 2 e o selo Green Kitchen, que atestam nossa seriedade, segurança e compromisso com a saúde e a sustentabilidade.

Aqui no HSF, cuidamos de quem mais precisa — e fazemos isso com excelência, porque somos 100% SUS.

Se você quer fazer parte de um time que transforma vidas todos os dias, venha com a gente. Seu talento pode fazer a diferença.



Localidade: Belo Horizonte

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