Organizar a bancada de café da manhã e repor itens continuamente para garantir que o buffet esteja sempre cheio e atraente durante o horário de funcionamento.
Coordenar e supervisionar o preparo e montagem de pratos no restaurante orientando e verificando a execução das receitas, para assegurar a qualidade e harmonia dos mesmos.
Manter a limpeza da estação de trabalho, equipamentos e utensílios, além de controlar o estoque e validade dos alimentos.
Organizar, controlar, auditar as entradas e saídas de alimentos.
Atentar para todos os padrões nas refeições em especial ao café da manhã. Manter a cozinha em dia com os quesitos de vigilância sanitária.
Localidade: Belo Horizonte
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