Descrição da vaga
O Grupo 3corações é construído por pessoas, antes de tudo, apaixonadas pelo que fazem. Temos orgulho de crescer pela força do trabalho e seguir, cada vez mais longe, sem esquecer a nossa essência e os nossos valores. É pelo nosso jeito simples de ser que celebramos a diversidade de pessoas e as experiências saborosas que entrelaçam histórias. O resultado é uma companhia com produtos de qualidade, colaboradores e consumidores felizes, fornecedores e parceiros integrados em uma mesma missão proporcionar experiências prazerosas que promovam alegria e bem-estar, criando laços duradouros e gerando valor para todos. Deguste um mundo de possibilidades na maior empresa de cafés do Brasil!
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Responsabilidades e atribuições
- Monitoramento Analítico e Físico: Realização de ensaios de umidade, peso, reflectância, densidade, granulometria, resistência de embalagem, estanqueidade, oxigênio residual, validação de codificação e padrões visuais;
- Treinamento e Orientação: Capacitação contínua da equipe operacional em relação aos procedimentos da qualidade;
- Garantia de Processo In Loco: Acompanhamento e auditoria no chão de fábrica garantindo o cumprimento dos procedimentos nas etapas de Torra, Moagem e Empacotamento;
- Calibração de Equipamentos: Aferição diária dos instrumentos de laboratório e linha de produção;
- Liberação de Produto Acabado: Validação técnica de lotes para garantia do padrão e autorização de expedição;
- Gestão de Informações: Lançamento de dados analíticos e rastreabilidade no sistema Qualit3c;
- Análise Sensorial Diária: Preparação e condução de degustação diária para validação do perfil do produto final;
- Inspeção de Insumos: Avaliação da qualidade das embalagens no ato do recebimento;
- Organização e Limpeza (5S): Manter rigorosamente a organização e limpeza do setor de trabalho e dos equipamentos utilizados;
- Gestão e Controle de Shelf Life: Organização, arquivamento e acompanhamento de amostras de retenção para monitoramento da vida de prateleira do produto;
- Cultura de Qualidade e BPF: Conscientização e engajamento dos colaboradores na adoção das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e Armazenamento (BPMA).
Requisitos e qualificações
Escolaridade
- Engenharia de alimentos;
- Gestão da Qualidade;
- Curso técnico em Química ou Alimentos.
Necessário
- Experiência anterior na função;
- Experiência anterior na área industrial;
- Disponibilidade para trabalhar no turno C ( Segunda a Sábado, das 22h00 às 05h40).
Desejável
- Práticas em laboratório.
Localidade: ARAÇARIGUAMA